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究竟三層鋼刀和一般的單層鋼刀,有甚麼差別呢?

 

一般的單層鋼刀,若使用較軟的鋼材,刀子就不夠利,也容易變形、變鈍

若使用較硬的鋼材,刀鋒就會越利,但也會越有斷裂的危險性!  

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耐銳 NIREY 三層不鏽鋼刀
木子別作系列-麵包刀

刀具規格和尺寸如下:
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資料來源:MOMO購物中心 - 【耐銳】三層不鏽鋼刀 - 麵包刀 F-1027(NIREY 木子別作 I.O.SHEN系列)
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